和洋菓子：知立：松華堂


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今回は当店のホ－ムページをご覧いただきまして、
誠にありがとうございます。
松華堂ではがんこ職人が材料に糸目をつけず手作りでお菓子を作っています。
だから原価割れすることもしばしば…。
血と汗と涙の結晶のお菓子をぜひ一度ご賞味してください。

☆知立・かきつばた・銘菓☆

名勝八橋のかきつばたで知られる知立は、かつて池鯉鮒と呼ばれ、東海道の宿場町として栄えていました。　
当店は、そんな知立の歴史や文化を和菓子に託してきました．焼き菓子「杜若姫」など、知立を代表する銘菓を作りつづけ、求肥餅を赤紫蘇でくるんだ「かきつ餅」は、名物に旨いものなしという頑固者を唸らせたほどの逸品であります。

お店は知立駅近く、商店街が軒を連ねる中央通りにあり、外壁には、市の花であるかきつばたが鮮やかに刻まれています。スタッフ一同お客様の御来店をお待ち申し上げます。

☆無量寿寺の杜若（かきつばた）☆

無量寿寺は「かきつばた」の名勝地として、古くより知られた所です。
色とりどりの花が６月上旬より下旬に咲き誇り、連日多くの人々が訪れます。
名鉄本線知立駅よりタクシーで１０分程。
乗用車で松並木で有名な、旧東海道の牛田町の西（無量寿寺の石碑有り）
より北に５００メートル程の所です。付近に食事所も有ります。
お帰りには知立駅西の松華堂本舗にて、知立の銘菓「かきつ餅」「吾妻川」
「池鯉鮒ういろ」等お求め戴ければ、一層楽しい旅になるかと存じます。