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池鯉鮒ういろ

地元の方々にも大人気。いつもあっという間に売り切れてしまいます。4種類の味で、白はういろ粉の香りが楽しめ、コーヒーは当店オリジナル、抹茶と黒砂糖は、1番人気で売り切れるのが早いです。手作りならではの昔なつかしい味と、もっちりとした食感をお楽しみ下さいませ。

特製練り羊羹
最近、羊羹ブームが起きております。こちらも当店オリジナルの配合で羊羹のかたさや甘味を調節しております。今のところ4種類の味がございます。
黒砂糖は素材の風味が最大限に生かされております。
逢妻川
逢妻川にかかる橋を、思う人に逢いたいと願いを込めて渡ると、必ずその人に逢えるという言い伝えの残る逢妻川。時は移り、橋の姿は変わっても、ロマンがそこはかとなく漂います。アーモンドの香ばしさとラズベリーのジャムにかつての伝説をしのばせてございます。

杜若姫
東下りの業平を追って都から忍び出た杜若姫は、再会はできたものの結ばれぬ運命にかきつばた咲く池に身を投げた悲恋のヒロインでございます。
たっぷりの黄味餡に生クリーム・バター・はちみつを加えソフトに焼き上げた新感覚の和洋折衷の逸品でございます。
かきつ餅
昔、知立神社の北を流れる愛妻川の低地にはかきつばたが群生し、まるで紫のじゅうたんを敷き詰めた様であったとか。そんな様を再現せんと、かきつばたの色をほうふつとさせる香り豊かな紫蘇にて精選吟味したもち米で作られた求肥をくるみました。ほんのりとした香りと味、風雅な雰囲気もご賞味ください。
 

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